今日のシングルショット

7月6日 今日のCrema
Crema

今日の朝の一杯は、ちょっと時間がなくて急ぎ過ぎたので、大きな泡が出てしまいました。いつも通りにドーシング8.5g、タンピングは軽め、抽出を焦ってしまった。いつもより少し早めの出勤のため。やはり、味も苦味に深みがなかったので、抽出に焦りは禁物です。

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