昨日の好調を見習ってもう一度、同じ手順で淹れてみましたが、少しだけタンピングが弱かったかもしれません …

シングルショットに続き、ダブルショットでもドーシングを14.0g に改めて増やして、タンピングをタン …

しばらく投稿が空いてしまいましたが、その間espressoを飲んでいなかった訳ではなかったのですが、 …

最近迷走中のcremaですが、今日のcremaは少し回復傾向が見えてきました。ドーシング8.5g に …

今日のシングルショットは、ドーシング8.0g でタンピングをほんの少しだけ、力を加えました。昨日のタ …

ガーリックを刻んで、オリーブオイルで鷹の爪と香りづけした後、市販のトマトソースとフルーツトマトを投入 …

グランインダーの粒度を1ノッチ粗くして様子見をしていますが、なぜかcremaが出てくれません。いつも …

先週のきんようび金曜日から、グラインダーの粒度を１ノッチ粗く調整しましたが、全く上手く行かずに投稿を …

今日は、シングル、ダブル共に余り良いcremaができませんでした。シングルのドーシングは8.5g で …

豆の粒度を細くしてから、やっぱり、抽出に時間がかかり、苦味の強い味になって居ます。私自身は、苦味が勝 …