8月2日 シングル・ダブルショット

8月2日 シングルショット
Crema
8月2日 ダブルショット
昨日と同じ設定でも同じCremaにはなりません。

悩みながらもどうしたものかと、昨日と同じ事を繰り返してしましました。シングルショット、ドーシングは8.5g タンピングはタンパーの重さ+少しの力、蒸らし、抽出は30秒程度、何も変えていませんが、昨日より、薄いCremaになってしまいました。続けてダブルショットも昨日と同じ、ドーシング14.0g でタンピングはタンパーの重さ+少しの力、蒸らしは昨日とほぼ変わらないとおもいますが、抽出はやや焦ってしまって、2回目の早めに泡が出てしまいました。どうも一度、根本的にリセットした方が良さそうです。

 

 

 

8月2日 ダブルショット 厚み
どうも左に傾く。

 

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