7月17日 シングルショット
- By: Yuji_Fukuda
- カテゴリー: Crema
Crema
やはり豆の粒度を下げたのが少しは良かったと思います。ただ、まだタンピングの力加減がつかめません。普通にやったつもりですが、まだ少し強い様です。ドーシング8.5g、抽出は少し時間がかかりました、かなり重めです。その為か、ちょっと苦味が強く出て居ました。cremaがもう少し多く出てくれる様にしたいと思います。
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