7月5日 一杯目

Crema

いつもの様に、ドーシング8.5g タンピングは弱め、抽出は30秒程度、でも昨日よりCremaの出方は少し弱い。やっぱり、湿度の影響かな?

ダブルショットは、ドーシンウ13g タンピング弱め、でもレバーをあげただけでは、espressoは出てきませんでした。レバーで抽出して2回で約50秒、最後だけ少し大きな泡がでました。味は問題ないです。

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