7月3日 今日の2杯目。

Crema

一杯目に続けて、二杯目にチャレンジ。ドーシングは、8.5g でタンピングは、一杯目より少しだけ軽めにして見ましたが、完璧には成りませんでした。cremaはとても良かったです。味も後味スッキリの深い苦味とcremaのほんのりの甘み。美味いんだけど、もうちょっとcremaを出したい。精進します。

 

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