6月30日 今日は調子が悪い

6月30日今日のCrema
Crema

クリーミーなcremaの画をアップしたくて今日は、なんどもやって見たのですが、何度やっても余り良いcremaは出来なかった。豆の量、タンピングの強さなど、変えて何度かやって見ましたが、結果は変わらず。ちょっとタンピングが強い感じがしています。どうしても途中からcremaに大きな泡が混じってしまっていました。レバーの下げる力もいつもよりかなり強くする必要がありました。

精進します。

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